发芽的洋葱可以食用,只是内部的营养都供给嫩芽生长用,营养没有正常洋葱好;另外发芽的洋葱会变得比较辣,口感也不是很好,但是没有对人体有害的物质。新疆等地 。出芽
问题分析:你好,很高兴为您解答,洋葱发的芽是可以吃的,而且味道不错